2007年03月23日

ツクシ（土筆）の砂糖菓子

暖かい良い天気でした。

びわこ地球市民の森（守山市）で、たくさんのツクシが出ていました。

以前、ツクシの砂糖菓子のレシピを教えてもらってたので

砂糖菓子に挑戦！ということで、たくさん採ってきました。


・


レシピの通りやったつもりが・・・どうも失敗した感じです。

なにぶん初めてなので・・・こんな感じで良いのかな？？

味は、ツクシのほろ苦さと砂糖の甘さが絶妙の調和で

なかなかのもので、春を食べてるという感じです。

また挑戦してみよう！




綺麗に並んでるツクシがありました。まるでファミリーで記念撮影のようです。




ツクシの砂糖菓子のレシピは3月9日UPした「ツクシ（土筆）」のコメントの中

totoroさんから教えていただきました。ありがとうございます。

Posted by satopooh at 17:26│Comments(6)│TrackBack(0) │写真
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この記事へのコメント
こんばんは。ヽ(^o^)丿
sakuです。

お風邪は治りましたか？
土筆の砂糖菓子・・始めて聞きました。
今度教えてください。

それから、並んでる土筆たち思わず・・
いやん～かわい～(^^♪
Posted by saku at 2007年03月23日 20:42
sakuさん

おかげでなんとか元気になりました。

ツクシの砂糖菓子は私も初めて知ったのですが
レシピを教えてくれる方がいて・・・
sakuさんならバッチリ作れると思いますよ

記念撮影のツクシ　なかなｋかわいいでしょ

有り難うございます。

レシピはまた別途知らせます。
Posted by satopooh at 2007年03月23日 22:28
"こんばんは”土筆の砂糖菓子早速
上手にできていますね！
ほろ苦くて美味しいでしょ！・・・
satopoohさんもう少し時間を長く煮詰められると
もっとお菓子らしくなると思います
（写真の土筆も美味しそう！）
それから土筆の頭の固くないのも茎の所が美味しいですから
一緒に作ってください土筆が喜んでくれると思います。
Posted by totoro at 2007年03月24日 00:16
おはようございます。
土筆食べたことないかも？
Posted by すー at 2007年03月24日 06:24
すーさん

ツクシがどこかにあれば、是非作ってみてください。
春を感じますよ。
ちょっとほろ苦い、それでいて甘い春の味です。

ありがとうございます。
Posted by satopooh at 2007年03月24日 08:35
totoroさん

なんか砂糖のダンゴみたいになってしまって・・・
でもちゃんとほろ苦い春の味覚・風味がして
なかなか良い感じで春のほろ苦さと甘さを感じました。

また挑戦してみよう！

ありがとうございます。
Posted by satopooh at 2007年03月24日 09:09
 
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